.png)
Калмари по сицилиански
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи
2 цели пилешки бутчета
1 яйце
2 глави лук
1 дафинов лист
400 г печурки
1 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
4 стръка магданоз
60 г краве масло (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
2 цели пилешки бутчета
1 яйце
2 глави лук
1 дафинов лист
400 г печурки
1 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
4 стръка магданоз
60 г краве масло (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се заливат с вода, сваряват се заедно с дафиновия лист и се обезкостяват.
2
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След това се пюрират с преса за картофи.
3
Смесват се с половината от млякото и от маслото, овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и хубаво се разбъркват.
4
Гъбите се обелват и се нарязват на тънко.
5
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в останалото масло.
6
Прибавят се гъбите и се оставят да се запържат до златисто.
7
Слага се месото, поръсва се с накълцания магданоз, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и се оттегля от огъня.
8
Форма за торта с подвижно дъно с диаметър 26 см се намазва добре с масло и се поръсва с галета.
9
В нея се изсипва картофеното пюре и се заравнява.
10
Отгоре се разпределя сместа с пилешко и гъби.
11
Останалото мляко се разбива с брашното и яйцето. Ястието се залива с получената смес.
12
Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 30 минути.
13
Охлажда се 10 минути, изважда се от формата, нарязва се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
15.02.2026 Вкусна,не успях да снимам ,но по съвет от потребител сложих повечко подправки и отгоре настърган кашкавал
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
17.09.2022 Вкусно ястие, но си мисля, че с малко подправки ще се получи по добре.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.11.2017 Вкусно
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.05.2017 Вкусно стана.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.03.2017 Страхотна
|
71 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Ябълков пай с грозде
Диана коментира рецептата Сирене във фолио
Диана сготви Сирене във фолио
milenka коментира рецептата Чийзкейк брауни
Симона сготви Картофени кюфтета с бекон
Симона сготви Пиле „Ескабече“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
