.png)
Вариация от сирене с плодове
Лора и Стоян
Рататуи с „Чедър” със сорбе от лук
Тортелини със сос от сметана, извара и кестени
Дата: 22.06.2010
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 800 г готови тортелини риган или мащерка за поръсване 1 глава лук 150 мл сметана 150 г кестени 1 кубче зеленчуков бульон 1 с. л. зехтин 30 мл бяло вино сол и черен пипер на вкус | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Сосът се приготвя, като лукът се реже наситно и се задушава за 3–4 минути в зехтина и виното, докато течността се изпари. |
2 | | Към задушения лук се добавят изварата, сварените наситнени кестени, сметаната и разтвореният в 100 мл вода зеленчуков бульон. Ако е нужно, се овкусява със сол и черен пипер и сосът ври няколко минути, докато се сгъсти. |
3 | | Тортелините се варят в подсолена вода, отцеждат се и се добавят към соса. Бъркат се 2–3 минути, за да се овкусят добре, и се поднасят поръсени с риган или мащерка. |
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.04.2016 станаха вкусно, но кестените излизат скъпо в магазина - 100 гр. - 6 лв
|  |
73 ДУШИ ОНЛАЙН
Maria Blazheva коментира рецептата Домашен кетчуп
Maria Blazheva се регистрира в сайта.
Севгюл Огнянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Супа от леща и спанак
milenka сготви Супа от леща и спанак
Антония сготви Шопска разядка
Катя сготви Кифлички с мармалад
Захариева се регистрира в сайта.
АниД се регистрира в сайта.
Гергана се регистрира в сайта.
Tinna сготви Запеканка с картофи и кайма
Петя Петкова коментира рецептата Тарт с грозде и крем от маскарпоне
Вероника сготви Нюйоркски чийзкейк
ЛЮБОПИТНО
„Брей!“-първата национална собствена линия продукт...Kaufland България представи първата си национална собствена линия продукти „Брей!“ от изцяло български производители На пазара...
Където има вкусна храна на трапезата, има и Kikkom...5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
„Вкусно вкъщи“ с Лора, Стоян и woman.bgВ дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...
- Новият „Кулинариум“ - свеж, зелен и апетитен
Пролетта носи със себе желание за ново начало, чувство на лекота и на радост, свеж...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
БЮЛЕТИН
