.png)
Вариация от сирене с плодове
Лора и Стоян
Рататуи с „Чедър” със сорбе от лук
Тортелини със сос от сметана, извара и кестени
Дата: 22.06.2010
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 800 г готови тортелини риган или мащерка за поръсване 1 глава лук 150 мл сметана 150 г кестени 1 кубче зеленчуков бульон 1 с. л. зехтин 30 мл бяло вино сол и черен пипер на вкус | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Сосът се приготвя, като лукът се реже наситно и се задушава за 3–4 минути в зехтина и виното, докато течността се изпари. |
2 | | Към задушения лук се добавят изварата, сварените наситнени кестени, сметаната и разтвореният в 100 мл вода зеленчуков бульон. Ако е нужно, се овкусява със сол и черен пипер и сосът ври няколко минути, докато се сгъсти. |
3 | | Тортелините се варят в подсолена вода, отцеждат се и се добавят към соса. Бъркат се 2–3 минути, за да се овкусят добре, и се поднасят поръсени с риган или мащерка. |
Подобни рецепти:
Запечени пролетни рулца с дип* от сирена
Салата от козе сирене с портокал
Задушено брюкселско зеле с пушено сир...
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.04.2016 станаха вкусно, но кестените излизат скъпо в магазина - 100 гр. - 6 лв
|  |
135 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Ягодова шарлота
Бон Апети коментира рецептата Спаначени фалафели с таханов сос
Бон Апети коментира рецептата Суфле палачинка
Sun Chaser сготви Мусака с картофи
doseva6 сготви Габровска топеница
Семейство Иванови се регистрира в сайта.
nina сготви Запечени пресни картофи
Демо Прагов се регистрира в сайта.
ralka коментира рецептата Картофи „Уеджис” със сос „Тартар”
Yana Todorova се регистрира в сайта.
Теди Иванова се регистрира в сайта.
Мариана сготви Пай „Паскуалина“
Genoveva се регистрира в сайта.
Eva Marinovska се регистрира в сайта.
Elena Kostadinova се регистрира в сайта.
Diana Zehireva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
- Барбекю за начинаещи
Дойде ли хубавото време, по поляни, дворове и балкони задимяват цели армии от барбекюта. Около...
- Крехко агнешко за Гергьовден
Най-хубавият пролетен празник наближава и агнешкото отново ще заеме централно място на трапезата. Защото на...
- Как се спасява планета
“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел...
Вкусът на пролеттаТя идва с първите сезонни плодове и зеленчуци, обагрени в различни цветове. Ухае на разцъфнали...
Торти и прасета“… Три дни яли, пили и се веселили. КРАЙ”. Краят, Дами и Господа, е само...
БЮЛЕТИН
