Тортиля с грах и сирене

Източник: Бон Апети
Дата: 07.02.2003
Тортиля с грах и сирене
 
Необходими продукти:
4 картофа
1 ч. ч. замразен грах
1 глава лук (нарязан надребно)
5 яйца
2 печени чушки
2-3 стръка копър (нарязан наситно)
50-100 г краве сирене
1 ч. ч. олио за пържене



Начин на приготвяне:
1
Тортиля с грах и сирене
Картофите се нарязват на много тънки кръгчета и се запържват до златисто в силно загрято олио. Когато станат хрупкави и златисти, се объщат от другата страна. Изваждат се върху салфетки, за да се отцедят от излишната мазнина.
2
Тортиля с грах и сирене 2
Грахът се залива с 4-5 с. л. вода и се сварява в микровълнова фурна за 3 минути. Лукът се нарязва наситно и се запържва в 4 с. л. от използваното олио, докато се зачерви.
3
Тортиля с грах и сирене 3
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят нарязаните наситно печени чушки и копър, солта, натрошеното сирене, картофите, грахът и запърженият лук. Всичко добре се разбърква и се излива в тиган с не много загрята мазнина. Пържи се по 15 минути от всяка страна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: