Тортиля с праз и печурки

Дата: 26.09.2005

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 426

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100-150 г печурки
100 г кашкавал
4 яйца
2 стръка праз
1-2 картофа
4 с. л. олио

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се нарязват на много дребни кубчета. Мазнината се загрява в голям, дълбок тиган, изсипват се картофите и се пържат 5-8 минути, като се разбъркват периодично.
2		Празът и гъбите се нарязват наситно и се добавят при запържените картофи. Пърженето продължава още 5-6 минути.
3		Яйцата се разбиват с 2-3 с. л. вода. Настъргва се кашкавалът, посолява се и се разбива, докато се смесят добре. Сместа се излива върху зеленчуците в тигана и се оставя да стегне за 5-6 минути на тих огън.
4		Накрая ястието се запича във фурна, на отворена врата. Готовата тортиля се обръща върху чиния, нарязва се на триъгълници и се сервира.

Емил Петков се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

s. се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Тортиля с праз и печурки