Трайфъл с банани и карамелен крем

Източник: Бон Апети

Дата: 15.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 832

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 мл кондензирано мляко
100 мл сладкарска сметана
1 пандишпанов блат (50-80 г)
1 банан
2 жълтъка
2-3 с. л. ликьор уиски
2 с. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция (1 ванилия на прах)
какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Захарта се карамелизира, като се бърка. След това се залива с кондензирано мляко и се загрява, докато се разтвори.

Бананът се нарязва на колелца, които се нареждат на дъното на подходящи купи или чаши. Отгоре се покриват с нарязания на парченца блат. Хапките се напояват с ликьор.

Жълтъците се разбиват леко и в тях се налива карамеленото мляко. След това всичко се загрява, за да се сгъсти (около 5 минути), като се бърка. Ароматизира се с ванилия.

Сгъстеният крем се охлажда и с него се заливат сиропираните хапки. Десертът се охлажда за 1/2 час в хладилник. Преди сервиране се декорира с разбита сметана и се поръсва с какао.

Подобни рецепти:

Печена ябълка по тракийски