.png)
Торта Моцарт
Нашите кулинари
Уелски кехлибарен пудинг
Изключително ефектен сладкиш с превъзходен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 10.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути + охлаждане
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
8 107
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно
100 г краве масло (студено)
1 яйце (размер L)
60 г пудра захар
1 щипка сол
морска сол за печене
250 г брашно
100 г краве масло (студено)
1 яйце (размер L)
60 г пудра захар
1 щипка сол
морска сол за печене
за пълнежа:
4 яйца (размер L)
100 г пудра захар
50 г портокалов мармалад
100 г краве масло
1 ванилия
4 яйца (размер L)
100 г пудра захар
50 г портокалов мармалад
100 г краве масло
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, солта, захарта и нарязаното на кубчета масло. Сместа се стрива с ръце, за да се получат трохи.
2
Добавя се и яйцето и отново се стрива, като се оформя тестена топка. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник за 30 минути.
3
Охладеното тесто се разточва между два листа пергаментова хартия и от него се изрязват кръгове, които се поставят в 8 форми за тарталети, така че да покрият и стените.
4
Притиска се добре и се дупчи с вилица.
5
Отгоре се слага хартия и морска сол и се пече в загрята на 200 градуса с вентилатор фурна за около 15 минути със солта и още 5 минути без нея.
6
Пълнежът се приготвя като се разбиват две цели яйца и два жълтъка.
7
Добавят се захарта, мармаладът, разтопеното масло и ванилията.
8
Разбърква се добре и се пълнят тарталетите.
9
Пекат се в загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути и след това се охлаждат.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2021 Здравей, Еклер! Не сме пробвали, но би трябвало да стане. Поздрави от нас!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.11.2021 Здравейте! Има ли възможност със същото количество съставки да се изпече един тарт във форма с диаметър 22 см?
|
147 ДУШИ ОНЛАЙН
magdanozka сготви Риба с паста на фурна
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
