.png)
Питка \"Зинга\"
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
160 г краве масло за намазване
брашно за разточване
сусам за поръсване
брашно за разточване
сусам за поръсване
за тестото:
600 г брашно
3 яйца
160 мл прясно мляко
600 г брашно
3 яйца
160 мл прясно мляко
за пълнежа:
300 г краве сирене
200 г кашкавал
2 връзки магданоз
300 г краве сирене
200 г кашкавал
2 връзки магданоз
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, прясното мляко и яйцата. Замесва се твърдо тесто и си оставя да почине 30 минути, покрито с фолио за свежо съхранение.
2
Кашкавалът и сиренето се настъргват на едро ренде и се смесват с наситнения магданоз.
3
Тестото се разделя на 10 равни части, които се разточват на много тънки кръгли кори (с диаметъра на тавата) върху набрашнен плот.
4
В дълбока тенджера се кипва вода и се посолява. Една кора се слага в тенджерата с водата, вари се за 2-3 минути, след това кората се поставя в купа с ледено студена вода.
5
Кръгла тава се намазва с разтопено масло. Отгоре се подреждат 5 броя сварени кори една върху друга (дебелите краища се изрязват), като се мажат обилно с масло.
6
Петата кора също се маже с масло и отгоре се слага цялата плънка.
7
Следват останалите 5 кори, също намазани с масло. Поръсва се със сусам и се пече за около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.10.2013 Вече е опечена и пробвана! Много вкусна. Единствено при мен всички кори при ваденето от тенджерата се накъсаха и се наложи да ги сглобявам... Направих само със сирене :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.11.2013 Ако имате път към Истанбул, опитайте непременно \"Су-бюрек\" (буквално: “воден бюрек”). В техните закусвални има различни видове, но класическия със сирене ми е най-любим. Браво за тази рецепта!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.11.2013 ммммммммммм
|
32 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Салата с пилешко филе
Анита Цонева коментира рецептата Пълнени чушки с кайма и ориз на фурна
Анита Цонева се регистрира в сайта.
Елена сготви Зеленчукова паеля
ЛЮБОПИТНО
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
Рециклирай и получаваш ековаучери за пазаруванеПървите автомати за разделно събиране на пластмасови бутилки и кенове вече ви очакват в Kaufland...
БЮЛЕТИН
