.png)
Кюфтета от булгур с доматен сос
Лора и Стоян
Яхния от патладжани
Лесна, проста и невероятно вкусна есенна яхния
Източник: Бон Апети
Дата: 25.09.2012
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
17 272
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
4 патладжана
2 глави лук
600 г домати
6 скилидки чесън
1 с. л. сушена червена чушка
1/2 връзка магданоз
сокът от 1 лимон
80 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 глави лук
600 г домати
6 скилидки чесън
1 с. л. сушена червена чушка
1/2 връзка магданоз
сокът от 1 лимон
80 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нярязват на едри кубчета, посоляват се и се оставят за 30 минути, за да се отдели горчивият сок. Изплакват се и се подсушават.
2
Доматите се пускат закратко във вряща вода, изваждат се, шокират се в студена, обелват се и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва наситно, а чесънът – наедро.
3
Лукът и чесънът се запържват в зехтина. Добавят се патладжаните и се запържват до златисто (ако е необходимо, това се прави на два пъти, за да не се сварят).
4
Зеленчуците се прехвърлят в тава, прибавят се доматите, наситнената сушена чушка, сокът от лимона, нарязаният магданоз, сол, черен пипер и се долива малко зехтин. Пече се в згрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
26.10.2017 добавям и тиквички на кубчета
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
19.08.2017 вместо сушена чушка сложих лют черевен пипер и се получи супер
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2015 Супер яка
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
18.06.2014 Учудващо е как с толкова малко продукти, става чудесно ястие. Леко и вкусно. Аз не го слагах в тава.Оставих го на котлона. Резултатът е превъзходен ;-)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
29.08.2013 Наистина става много бързо. С малко продукти страхотна яхния.
|
108 ДУШИ ОНЛАЙН
Marina Doncheva се регистрира в сайта.
Ina Dobreva сготви Морковена торта
Ofeliq Trendafilova се регистрира в сайта.
nalka се регистрира в сайта.
Маник87 публикува рецептата Мързелива баница
Ju коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Надя Тодорова публикува рецептата Лимец с пилешко и тиквичка
Ju сготви Пиле с гъби и сметана
Ju се регистрира в сайта.
Zoia Yordanova се регистрира в сайта.
SViki се регистрира в сайта.
Nika67 публикува рецептата Лесни какаови бисквити
cookinglady коментира рецептата Картофи соте
cookinglady коментира рецептата Баница със спанак и кашкавал
rostislav arnaudov коментира рецептата Чабата
rostislav arnaudov се регистрира в сайта.
Хриси сготви Кюфтета във винен сос
ЛЮБОПИТНО
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
- Как да осигурим най-добрата грижа за своите палми
Екзотика, свежест, плаж и море са сред задължителните асоциации, свързани с палмите. В същото време,...
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
БЮЛЕТИН
