.png)
Кюфтета от булгур с доматен сос
Нашите кулинари
Яхния от патладжани
Лесна, проста и невероятно вкусна есенна яхния
Източник: Бон Апети
Дата: 25.09.2012
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
20 404
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
4 патладжана
2 глави лук
600 г домати
6 скилидки чесън
1 с. л. сушена червена чушка
1/2 връзка магданоз
сокът от 1 лимон
80 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 глави лук
600 г домати
6 скилидки чесън
1 с. л. сушена червена чушка
1/2 връзка магданоз
сокът от 1 лимон
80 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нярязват на едри кубчета, посоляват се и се оставят за 30 минути, за да се отдели горчивият сок. Изплакват се и се подсушават.
2
Доматите се пускат закратко във вряща вода, изваждат се, шокират се в студена, обелват се и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва наситно, а чесънът – наедро.
3
Лукът и чесънът се запържват в зехтина. Добавят се патладжаните и се запържват до златисто (ако е необходимо, това се прави на два пъти, за да не се сварят).
4
Зеленчуците се прехвърлят в тава, прибавят се доматите, наситнената сушена чушка, сокът от лимона, нарязаният магданоз, сол, черен пипер и се долива малко зехтин. Пече се в згрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
26.10.2017 добавям и тиквички на кубчета
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
19.08.2017 вместо сушена чушка сложих лют черевен пипер и се получи супер
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2015 Супер яка
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
18.06.2014 Учудващо е как с толкова малко продукти, става чудесно ястие. Леко и вкусно. Аз не го слагах в тава.Оставих го на котлона. Резултатът е превъзходен ;-)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
29.08.2013 Наистина става много бързо. С малко продукти страхотна яхния.
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
