.png)
.png)
Пилешки гърди с орехов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
16 127
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за месото:
1 кг агнешки врат
30 мл олио
1 глава лук
1 морков
1 стрък стеблена целина
1 стрък мащерка
1 дафинов лист
1 кг агнешки врат
30 мл олио
1 глава лук
1 морков
1 стрък стеблена целина
1 стрък мащерка
1 дафинов лист
за яхнията:
700 г тиквички
30 мл олио
1 връзка пресен лук
2 стръка пресен чесън
1 с. л. доматен концентрат
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
700 г тиквички
30 мл олио
1 връзка пресен лук
2 стръка пресен чесън
1 с. л. доматен концентрат
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
400 г цедено кисело мляко
1 връзка копър
400 г цедено кисело мляко
1 връзка копър
Начин на приготвяне:
1
Агнешкото се запържва в олиото от всички страни, до златисто и се изважда.
2
В същия съд се запържват морковът, целината и лукът, нарязани на кубчета.
3
Връща се месото и се налива вода, колкото да покрие продуктите. Добавят се дафиновият лист и мащерката, и се готви 2–3 часа.
4
Бульонът се прецежда, а месото се обезкостява.
5
Пресните лук и чесън се режат на шайби и се запържват в олиото.
6
Добавя се брашното и щом се позапържи, се сипват доматеният концентрат и червеният пипер.
7
Налива се около 1 литър от бульона, овкусява се със сол и черен пипер и се прибавят тиквичките, нарязани на кубчета. Готви се 30 минути на тих огън.
8
Връща се месото и се готви още 10 минути. Трябва да стане гъста яхния.
9
Копърът се наситнява и се смесва с цеденото мляко.
10
Яхнията се сервира с млякото.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
82 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
