.png)
Ризото “Миланезе”
Лора и Стоян
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
52 030
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
1 заек
300 г бекон
20 г краве масло
20 мл олио
2 ч. ч. бяло вино
2 стръка розмарин
черен пипер на зъран на вкус
сол и черен пипер на вкус
300 г бекон
20 г краве масло
20 мл олио
2 ч. ч. бяло вино
2 стръка розмарин
черен пипер на зъран на вкус
сол и черен пипер на вкус
за пастата:
130 г краве масло
50 мл соев сос
4 стръка мащерка
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
130 г краве масло
50 мл соев сос
4 стръка мащерка
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
за зеленчуците:
4 моркова
200 г перлени лукчета (от консерва)
200 г праз лук
2 корена пащърнак
200 г картофи
1 глава целина
1 глава чесън
4 моркова
200 г перлени лукчета (от консерва)
200 г праз лук
2 корена пащърнак
200 г картофи
1 глава целина
1 глава чесън
Начин на приготвяне:
1
Заекът се овкусява със сол и черен пипер и се запържва в сгорещените олио и масло от всички страни, докато хване апетитна кафява коричка. Изважда се от съда.
2
В купа се смесват продуктите за пастата, като маслото трябва да е размекнато на стайна температура, и се разбива до получаване на кремообразна смес.
3
На дъното на глинен съд се слага половината от бекона, който леко е запържен на остатъчната температура.
4
Добавят се зеленчуците, нарязани наедро, а главата чесън – на две. Сипва се водата от перлените лукчета, клонките розмарин и, зърна черен пипер и се посолява.
5
Отгоре се слага заекът, намазва се с пастата и се покрива с останалия бекон.
6
Налива се виното, съдът се захлупва и ястието се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна за 2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.02.2021 Комбинацията вода от перлени лукчета + вино подкисели ястието прекалено. Следващият път ще пропусна водата от консервата.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2015 Прекрасна рецепта - правя я вече 3 ти път.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.11.2014 Рецептата е страхотна, а това, че е със сезонни заленчуци, които се намират пресни точно сега е чудесно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.11.2014 Стана много вкусно, благодаря :)
|
187 ДУШИ ОНЛАЙН
Петя Петкова сготви Султан кебап
Ники публикува рецептата Вита погача
Деси сготви Шоколадови скалички
Биляна Спасова сготви Мързелива баница
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
