.png)
Раки
Лора и Стоян
Запечен боб с бабек и сметана
Апетитно предложение за предястие или основно
Източник: Бон Апети
Дата: 06.01.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г бял боб
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
5 стръка праз
2 скилидки чесън
20 г краве масло
100 мл бяло вино
250 г животинска сметана
200 г бабек
сол и черен пипер на вкус
1 морков
1 глава лук
1 дафинов лист
5 стръка праз
2 скилидки чесън
20 г краве масло
100 мл бяло вино
250 г животинска сметана
200 г бабек
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за 8 часа в студена вода и след това се отцежда. Слага се в тенджера, залива се с вода и се кипва. Първата вода се изхвърля и бобът се залива отново с чиста вода.
2
Добавят се наситнените лук и морков, слага се и дафиновият лист, и се готви, докато бобът омекне.
3
Празът се нарязва, задушава се в маслото и виното, докато омекне и течността се изпари, и се посолява.
4
Към него се сипва свареният и отцеден боб и се готви 5–10 минути. Оттегля се от котлона, добавя се наситненият чесън и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Прехвърля се в тава, залива се със сметаната и се разбърква.
6
Бабекът се нарязва натънко и се подрежда отгоре.
7
Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.03.2015 Стана СТРАХОТНО! Страшно вкусно е, много добре се съчетават бобът, празът и сметаната. Нито едното не натрапчва с вкуса си и комбинацията е много добра!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
09.02.2015 Днес го сготвих и стана страхотно.Една добра алтернатива за приготвяне на боб
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.01.2015 Пропуснах бабека, но пак стана хубаво!
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Искра сготви Медени пилешки бутчета
Еклер сготви Ягодов кекс с лешници
Петя Петкова сготви Пилешки хапки
Sevda Georgieva сготви Вита пита
Sevda Georgieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Сладки съвети за направа на домашни конфитюри и сл...Лятото продължава само три месеца, но с подходящи продукти и правилни стъпки плодовете в твоите...
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
БЮЛЕТИН
