Запеканка с домати

Дата: 06.06.2014
Източник: lorchi
ТИТЛА: Чирак
Запеканка с домати
 
Необходими продукти:
1 патладжан
2-3 бр. червени домати
2 бр. тиквички
200 г гъби
25 - 30 г краве масло
сол
за заливката:
2 бр. яйца
200-250 мл прясно мляко
сирене (по желание)
 

Начин на приготвяне:
1
Измийте патладжанът, доматите, гъбите и тиквичките.
2
Нарежете зеленчуците на кръгчета (или в друга форма по желание) и ги наредете в тава (йенско стъкло) като редувате ред патладжан, ред домат, ред тиквички, ред гъби и така, докато напълните съда до горе.
3
Поръсете със сол и добавете резенчета масло на няколко места върху зеленчуците.
4
Покрийте с алуминиево фолио или капак, за да задушите зеленчуците. Сложете ги във фурната и 10 минути преди да ги извадите, ги залейте със смес от разбити яйца и прясно мляко (и сирене по желание). Оставете да се запече без фолиото/капака.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

23.06.2014
Запеканката е страхотна. Направих я в йенска тенджера. Добавих от мен една голяма глава лук, също нарязана на кръгчета. Вместо заливка настъргах около 250г кашкавал и след час печене махнах капака и поръсих с настъргания кашкавал. Запекох за още десет минути. Получи се страхотно. Много подходящо, както за основно, така и за гарнитура. Препоръчвам ви.
3.
Изпрати
лично съобщение

23.06.2014
Сготвих я в йенска тенджера. Печенето траеше около час и после още десетина минути запекох без капак.
2.
Изпрати
лично съобщение

22.06.2014
Готвила съм запеканката само на газова фурна. Необходимото време беше 40-50 мин. Предполагам на ток ще е по-бързо. Може да проверявате от време на време дали зеленчуците са се сготвили :)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.06.2014
А колко време горе-долу се пекат в йенската тенджера?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта