Зеленчуков зимен бургер

Източник: Бон Апети
Дата: 07.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300-350 г картофи
1 авокадо
олио за пържене
1 морков
3-4 стръка копър
2 яйца
100 г шунка
100 г пащърнак
300 г брюкселско зеле
китайско зеле


Начин на приготвяне:
1
Зеленчуков зимен бургер
Картофите се сваряват и след това се намачкват.
2
Зеленчуков зимен бургер 2
Брюкселското зеле се почиства, слага се в кипнала, подсолена и подкиселена вода и се вари 5 минути. След това се охлажда със студена вода и се нарязва наситно.
3
Зеленчуков зимен бургер 3
Пащърнакът се почиства от кората, разрязва се на две и се сварява за 5 минути. След това се охлажда със студена вода и се нарязва на малки парчета.
4
Зеленчуков зимен бургер 4
Картофите, брюкселското зеле, пащърнакът и настърганият морков се смесват.
5
Зеленчуков зимен бургер 5
Добавят се яйцата и нарязаните наситно копър и шунка, посолява се. Омесва се добре и от сместа се оформят бургери.
6
Зеленчуков зимен бургер 6
Бургерите се пържат в предварително загрятото олио по 5-6 минути от всяка страна. Изваждат се върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.
7
Зеленчуков зимен бургер 7
Поднасят се с гарнитура от нарязано на ивици китайско зеле и авокадо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


148 ДУШИ ОНЛАЙН
T. T. коментира рецептата Мус от тиква с орехово тофе
AniIvanova се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Френски багети
Николай се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: