Кюфтета с шунка, картофи и кисело зеле

Източник: Бон Апети
Дата: 03.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
50 г шунка
1 щипка сол
1 щипка сух копър
зелената част на 1 стрък праз
100 г заквасена сметана
олио за пържене
брашно и галета за паниране
черен пипер на вкус
1/2 ч. л. горчица
бялата част на 1 стрък праз
3-4 картофа
10-15 листа кисело зеле
2 яйца
черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета с шунка, картофи и кисело зеле
Картофите се сваряват, след това се обелват и настъргват. Празът и шунката се нарязват на малки парчета.
2
Кюфтета с шунка, картофи и кисело зеле 2
Кочаните се отстраняват и зелето се наситнява, след това добре се отцежда от течността. Добавят се жълтъците, нарязаните праз и шунка, горчицата, настърганите картофи. Омесва се добре.
3
Кюфтета с шунка, картофи и кисело зеле 3
От сместа се оформят кюфтета. Овалват се последователно в брашното, в разбитите белтъци и в подправената с черен пипер галета. Пържат се в повече олио до златисто. Изваждат се върху салфетка.
4
Кюфтета с шунка, картофи и кисело зеле 4
Дипът се приготвя, като сметаната се смесва с наситнения праз, подправя се с копър, черен пипер и сол. Разбърква се добре. Кюфтетата се поднасят с дипа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Офи коментира рецептата Бухти „Сърце“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: