Разядка от печен чесън с палачинка от спанак

Източник: Бон Апети

Дата: 10.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 044

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 глави чесън
4 с. л. брашно
50 г масло
100 г замразен спанак
125 мл прясно мляко
2 яйца
3-4 с. л. зехтин
1 с. л. зехтин
7-8 стръка магданоз
1 филия хляб
2 пакетчета сирене "Крема"
2 стръка пресен лук
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Разядка от печен чесън с палачинка от спанак

Без да се белят, главите чесън се почистват от най-външните люспи. Поставят се във фолио, поливат се със зехтин и се покриват със стръковете магданоз. Фолиото се загъва добре. Пече се около 20 минути в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.

Разядка от печен чесън с палачинка от спанак 2

След това чесънът се обелва и се намачква на пюре заедно с изпечената на тостер филия хляб и зехтина. Трябва да стане хомогенна смес. В купа се разбъркват наситненият лук и сиренето "Крема", след това се добавя чесновият пастет.

Разядка от печен чесън с палачинка от спанак 3

Спанакът се смила с прясното мляко. След това се добавят яйцата и брашното, посолява се и се смила.

Разядка от печен чесън с палачинка от спанак 4

В кръгла тава се разтопява маслото, излива се спаначената смес и се пече около 10 минути в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. Палачинката се сервира с разядката.

Подобни рецепти:

Флен от червено цвекло, фенел и тофу