Тема на седмицата страница 40

Кедровите ядки
Кедровите ядки
05.08.2013
Ако се чудите как оживявали в свирепите зими пещерните хора преди много, много години, отговорът е: минавали на диета с кедрови ядки. Не е шега. Ядивните корени лежали под дълбоки преспи, а дивечът ставал труден за улов,... Разбери как
0
70581
Зелените перли на Средиземноморието
Зелените перли на Средиземноморието
29.07.2013
"Приготвяте соса, като добавите към доматите 100 г маслини без костилки, 10 листа пресен босилек, 4–5 каперси..." Така започват повечето от средиземноморските рецепти, като всеки път последният продукт буди у... Разбери как
0
64432
Чушката люта, пак люта
Чушката люта, пак люта
22.07.2013
Лютите чушки са плодове на тропическия храст Capsicum frutescens. Родина на растението е тропическа Америка. Както свидетелстват находките в индианските погребения, растението е било култивирано много преди откриването на... Разбери как
0
65304
Сочни, сладки боровинки
Сочни, сладки боровинки
15.07.2013
Случайно избран маршрут ни отведе миналия уикенд по криволичещия планински път от гр. Белица към с. Юндола. За наша радост, освен на красотата на природата,  успяхме да се наситим и на превъзходни вкусове. Отстрани на... Разбери как
0
65349
Великите овесени ядки
Великите овесени ядки
08.07.2013
Приятно ми е... Овес (Avena) е от род едногодишни и многогодишни тревисти растения от семейство Житни. Познати са около 70 основни вида, от които в България растат 6 вида. Посевният овес (Avena sativa) е най-разпространеният вид от... Разбери как
0
110165
С девет сили дарява девесила
С девет сили дарява девесила
01.07.2013
Тази подправка е позната още като селим, а наименованието й, според народните вярвания, идва от “девет сили” - смятало се, че толкова получава онзи, който го използва обилно за овкусяване на ястията. Произхожда от... Разбери как
0
64279
Енигмата кисело мляко
Енигмата кисело мляко
17.06.2013
Нямо спор – при споменаването на думата България зад граница, чужденците се сещат, да кажем най-общо, за две неща: българското розово масло и българското кисело мляко. Те абсолютно погрешно го наричат с простичкото... Разбери как
0
65497
Всички обичат моцарела
Всички обичат моцарела
10.06.2013
Казват, че видовете сирена по света са толкова много, че дори и мишка би се объркала към кое да посегне. Вие със сигурност няма да сбъркате, ако заложите на моцарелата – било то за пица, салата или пълнено хлебче.... Разбери как
0
69745
Бирата – приказка за възрастни
Бирата – приказка за възрастни
03.06.2013
Увлекателна и с добър край е приказката, която ще ви разкажем. Тя няма да е за приспиване, а за ободряване и за разкриване на тайни около напитката, която съвсем естествено е покорила света със своя превъзходен вкус.... Разбери как
0
65350
Сметана за всеки вкус
Сметана за всеки вкус
20.05.2013
Всяка рецепта пази ревностно своите тайни. И ако си мислим, че безразборно можем да пропускаме, заменяме и добавяме различни продукти – то вероятността да се провалим е наистина голяма, защото границата между... Разбери как
0
78419


114 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: