Картофени кюфтета със спанак с царевична салса

Дата: 20.04.2005
Източник: Бон Апети
Картофени кюфтета със спанак с царевична салса
 
Необходими продукти:
за картофените кюфтета:
1 кг картофи
500 г спанак
2 стръка лук
олио за намазняване
галета за овалване
за салсата:
10 капки сос “Табаско”
1/2 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. кориандър
1 ч. л. захар
1 с. л. винен оцет
6-7 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 прясна чушка
1 печена чушка
1 глава лук
1 авокадо
1 консерва царевица (250 г)
сокът от 1 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Картофени кюфтета със спанак с царевична салсаКартофите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Щом са готови, се добавя спанакът, задушава се за кратко. След това водата се отцежда, спанакът се оставя настрана, а картофите се намачкват.
2
Картофени кюфтета със спанак с царевична салса 2Добре отцеденият спанак, наситненият лук и солта се омесват с картофите. Оформят се кюфтета, намазняват се с олио и се овалват в галета. Пекат се 10 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна, без да се обръщат.
3
Картофени кюфтета със спанак с царевична салса 3Царевицата се отцежда и се поставя в купа, добавя се нарязаната надребно месеста част на авокадото.
4
Картофени кюфтета със спанак с царевична салса 4Овкусява се със сос „Табаско“. Подправя се с риган, кимион, кориандър, добавят се наситнените лук и чесън, нарязаните надребно печена и прясна чушка.
5
Картофени кюфтета със спанак с царевична салса 5Наливат се лимоновият сок, оцетът и зехтинът, поръсва се със сол и захар. Разбърква се. Кюфтетата се сервират със салсата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


332 ДУШИ ОНЛАЙН
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта