Крем от рикота с тиквички на фурна

Дата: 20.06.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г сирене „Рикота“
50 г сирене „Пармезан“
500 мл прясно мляко
4 яйца
2 тиквички
1 глава лук
1 скилидка чесън
4 стръка мащерка
4 стръка босилек
3 с. л. зехтин
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
за поръсване (гремолата):
1 връзка копър
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
1 щипка чили на прах
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Крем от рикота с тиквички на фурнаИзмитите тиквички се режат натънко по дължина.
2
Крем от рикота с тиквички на фурна 2Лукът се обелва, наситнява се и се запържва в 2 с. л. зехтин. Добавя се нарязаният чесън и щом се запържи, съдът се дърпа от огъня.
3
Крем от рикота с тиквички на фурна 3Яйцата се разбиват, налива се млякото, отново се разбива и се прибавят охладените лук и чесън.
4
Крем от рикота с тиквички на фурна 4Рикотата се разбърква с брашното, настъргания пармезан, сол, черен пипер и наситнените мащерка и босилек. Налива се млечната смес и се разбърква.
5
Крем от рикота с тиквички на фурна 5В намазана с останалия зехтин тава се подреждат половината тиквички.
6
Крем от рикота с тиквички на фурна 6Изсипва се млечната смес.
7
Крем от рикота с тиквички на фурна 7Останалите тиквички се слагат в нея изправени, така че да се вижда кората им.
8
Крем от рикота с тиквички на фурна 8Ястието се пече около час в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.
9
Крем от рикота с тиквички на фурна 9Копърът и чесънът се нарязват наситно и се разбъркват с настърганата и след това накълцана лимонова кора. Сместа се овкусява с чили и сол. Ястието се поднася с копъровата гремолата.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

03.09.2016
Много фин вкус!
2.
Изпрати
лично съобщение

17.07.2016
Вместо рикота използвах домашна извара. Хареса ни много!
1.
Изпрати
лично съобщение

28.06.2016
Получи се страхотно ! Опитайте и вие,ще ви хареса резултатът
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


114 ДУШИ ОНЛАЙН
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта