Миш-маш в купичка от патладжан

Дата: 30.10.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300-400 г сирене
4 яйца
4 домата
4 чушки
2-3 патладжана
1 глава лук
8 с. л. олио
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Миш-маш в купичка от патладжанПатладжанът се нарязва по дължина на филии, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок. След това филийките се изпичат на грил тиган от двете страни.
2
Миш-маш в купичка от патладжан 2Лукът се нарязва наситно и се задушава за 3 минути в нагорещеното олио. Чушките се нарязват на малки парченца, доматите - на дребни кубчета. Прибавят се към лука и се задушават.
3
Миш-маш в купичка от патладжан 3Накрая се чупят яйцата, разбърква се и се добавя натрошеното сирене.
4
Миш-маш в купичка от патладжан 4Стените и дъното на намазнени купички се покриват с филиите патладжан, така че единият им край да остане навън.
5
Миш-маш в купичка от патладжан 5Готовият миш-маш се разпределя в купичките, покрива се с краищата на патладжанените филийки, притиска се и се обръща в порционната чиния. По желание може да се украси с кубчета сирене, овкусено с олио и поръсено с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта