.png)
.png)
Мусака с патладжан и пилешко
Лора и Стоян
Пълнена зелка с кайма
Ако не ви се завиват сарми, можете да постигнете същия вкус, като поднесете тази атрактивна зелка
Източник: Бон Апети
Дата: 09.10.2019
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
40 764
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 средно голяма зелка
500 г кайма смес
1/2 ч. ч. перлен ориз
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 г домати на кубчета от консерва
3 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. доматен концентрат
50 мл зехтин
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
захтин за намазване
500 г кайма смес
1/2 ч. ч. перлен ориз
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 г домати на кубчета от консерва
3 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. доматен концентрат
50 мл зехтин
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
захтин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Кочанът на зелката се цепва на кръст. Тя се бланшира цяла в подсолена вода, под капак, докато леко омекне – за около 20 минути.
2
Морковите, лукът и чесънът се нарязват наситно. Запържват се в сгорещения зехтин.
3
Прибавя се оризът, запържва се леко, докато стане стъклен. Слагат се чубрицата, доматеният концентрат и червеният пипер. Разбърква се и веднага се наливат 2 ч .ч. вода, оставя се на котлона да се изпари течността.
4
Дърпа се от котлона, овкусява се със сол и черен пипер и се слага каймата, като се разбърква много добре, за да няма едри трохи.
5
Зелето се разлиства върху намазано със зехтин алуминиево фолио. Сърцевината се изрязва и на нейно място се слага топка от плънката.
6
Затварят се вътрешните листа, отново се слага плънка, листа, плънка, и така докато се напълни цялото зеле и върне първоначалната си форма.
7
Полива се със зехтин и фолиото се затваря.
8
Поставя се в тава, в която предварително са сложени доматите, пилешкият бульон, сол и черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2014 Тази рецепта я пробвах ,но не съм впечатлена.
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
