.png)
.png)
Пържени капелини
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 тиквички
2 наденици (300 г)
100 г сирене
1 глава лук
1 домат
1/2 в. ч. червено вино
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
2 наденици (300 г)
100 г сирене
1 глава лук
1 домат
1/2 в. ч. червено вино
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се измиват добре и се разрязват по дължина на две части, след което се издълбават, така че да се получат лодки.
2
Лодките от тиквички се бланшират за 10 минути в подсолена вода с няколко капки олио.
3
Лукът се нарязва надребно и се запържва със захарта, докато се карамелизира.
4
Посолява се и се смесва с надробената сърцевина на тиквичките.
5
Добавят се нарязаните на ситни кубчета наденички.
6
Овкусява се с червен пипер, чубрица и черен пипер и се разбърква.
7
Сипва се червеното вино и се слагат кубчета домат.
8
Бланшираните тиквички се поръсват със сол, след което се пълнят с готовата смес и се подреждат в намазнена дълбока тава.
9
Поръсват се с настъргано сирене и се изпичат за 20 минути във фурна на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.07.2018 Ас го направих без вино(защото нямах) и със кашкавал наместо сирене. Стана добре. Препоръчвам рецептата.
|
174 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
