Пълнени тиквички с пилешко и моцарела

Дата: 08.05.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 тиквички
400 г пилешка пържола от бут (без кожа)
250 г сирене „Моцарела“
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. копърово семе
1 глава лук
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за доматения сос:
800 г домати консерва (пасирани)
2 скилидки чесън
1 ч. л. сух риган
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени тиквички с пилешко и моцарелаСосът се приготвя като чесънът се наситнява и се запържва в зехтина.
2
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 2Сипват се доматите, подправя се с ригана, сол и черен пипер, и се готви 10 минути на слаб огън.
3
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 3Тиквичките се режат надве по дължина, без да се белят и без да се махат дръжките им, а сърцевината им се издълбава и се наситнява.
4
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 4Слагат се в тенджера с кипяща подсолена вода и се бланшират за около 1 минута.
5
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 5След това се изваждат и се шокират с леденостудена вода.
6
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 6Пилешкото се реже на малки кубчета.
7
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 7Лукът, чесънът и чушките се нарязват наедро и се запържват в зехтина. Добавя се месото и се оставя, да се запържи.
8
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 8Прибавя се издълбаната и накълцана сърцевина от тиквичките и също се запържва.
9
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 9Слагат се няколко супени лъжици от доматения сос.
10
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 10Овкусява се със счуканите в хаванче копърово семе, червен пипер и сол на вкус и се поръсва с черен пипер.
11
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 11Останалият доматен сос се сипва в тава и отгоре се подреждат издълбаните тиквички.
12
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 12Пълнят се с пилешкото месо, поръсват се с накъсаната моцарела, по желание и с малко настърган пармезан.
13
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 13Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

15.06.2015
Ето ги моите.
7.
Изпрати
лично съобщение

11.06.2015
Невероятна рецепта. Обожавам тиквички и тази рецепта влиза в графа любими.
6.
Изпрати
лично съобщение

10.06.2015
Много вкусни се получиха.
5.
Изпрати
лично съобщение

18.05.2015
много оригинална и вкусна рецепта
4.
Изпрати
лично съобщение

13.05.2015
Сосчето пусна малко водичка,иначе са много вкусни !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта