Рибена супа с домати и маслини

Дата: 05.12.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г филе от толстолоб
800 г белени домати от консерва
2 моркова
3 стръка праз
1/4 глава целина
1 дафинов лист
4 стръка девесил
1 л пилешки бульон
200 г маслини „Каламата“
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Рибена супа с домати и маслиниМорковите се режат на шайби с дебелина половин сантиметър, целината се обелва и нарязват на кубчета (не много малки), празът се почиства и се реже на шайби с дебелина 1 пръст. Маслините се почистват от костилките и се режат на две.
2
Рибена супа с домати и маслини 2В зехтина се запъжват зеленчуците - праз, моркови и целина и щом леко омекнат, се добавят маслините и пасираните домати.
3
Рибена супа с домати и маслини 3Овкусява се с дафиновия лист, сипва се бульонът и се подправя с наситнени заедно с дръжките 2 стръка девесил, сол и черен пипер. Поставя се капак и се готви 20 минути на слаб огън.
4
Рибена супа с домати и маслини 4Рибата се режа на кубчета, слага се в тенджерата и съдът се остава на котлона за около 5 минути.
5
Рибена супа с домати и маслини 5Готовата супа се сервира, поръсена с останалия девесил и по желание се полива с малко зехтин „Екстра върджин“.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

04.12.2015
Да, Дияна, може да използваш филе от риба по твой вкус.
1.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2015
Може ли да се замени с друг вид риба?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


144 ДУШИ ОНЛАЙН
Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта