Сандвич с патладжан и зелени домати

Дата: 20.10.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г сирене "Дунавия"
1-2 щипки сол
2 щипки сушен розмарин
1 ч. л. горчица
1 с. л. кисело мляко
2-3 стръка магданоз
100-150 г майонеза
1-2 щипки сол
1-2 стръка магданоз
4-5 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 патладжан
2 зелени домата
3 листа зелена салата
3 малки франзели
100 г зеле
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Сандвич с патладжан и зелени доматиПатладжанът се нарязва на филийки. Поръсва се със сол и се оставя за 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. След това филийките се изплакват и подсушават.
2
Сандвич с патладжан и зелени домати 2Зехтинът се ароматизира със смачкан чесън и наситнен магданоз и се посолява. Нарязаните на филийки домати се потапят в ароматизирания зехтин и се пекат на грил тиган по 3-4 минути от всяка страна.
3
Сандвич с патладжан и зелени домати 3След това по същия начин се мариноват и изпичат патладжанените филийки.
4
Сандвич с патладжан и зелени домати 4Майонезата, магданозът, киселото мляко и горчицата за соса се смесват. Подправят се с розмарин, сол и черен пипер на вкус и се пасират.
5
Сандвич с патладжан и зелени домати 5Франзелите се разрязват през средата и вътрешната част се запича на грил тиган. След това се намазват с майонеза, слагат се малко нарязано на ивици зеле, няколко резена домат, патладжан, сирене "Дунавия" и лист зелена салата. Сандвичът се затваря и е готов за консумация.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта