Сарма кебап

Дата: 05.05.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг агнешки врат
500 г агнешки комплект (без черен дроб)
100 г краве масло
1 бр. агнешко було
100 г ориз
5 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1/2 връзка магданоз
1 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
4 яйца
200 г кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Сарма кебапКарантията се попарва с вряла вода и след това се нарязва на кубчета.
2
Сарма кебап 2Месото се обезкостява, нарязва се на ситни кубчета и се запържва в маслото, заедно с карантията, до златисто.
3
Сарма кебап 3Прибавят се нарязаните наситно лук и чесън и след като и зеленчуците се запържат, се сипват брашното и оризът.
4
Сарма кебап 4Щом и те се позапържат, се овкусява с червения пипер и се наливат 350 мл вода.
5
Сарма кебап 5Когато водата се абсорбира, се прибавят наситнените магданоз и джоджен, сол и черен пипер.
6
Сарма кебап 6Булото се разделя на 6 части и с парчетата се покриват дъното и стените на чаши.
7
Сарма кебап 7В тях се сипва от плънката и се завиват сарми. Подреждат се в тава, намазана с масло.
8
Сарма кебап 8Налива се вода до половината на сармите и се готвят в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато се зачервят – 20–30 минути.
9
Сарма кебап 9Яйцата се разбиват с киселото мляко и се овкусява със сол и черен пипер.
10
Сарма кебап 10Сармите се заливат и се запичат за още 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта