Сенегалска царевична супа с мед и скариди

Дата: 08.10.2009
Източник: Бон Апети
Сенегалска царевична супа с мед и скариди
 
Необходими продукти:
30 г маргарин
2 с. л. брашно
1 ч. л. къри
1/2 глава червен лук
1 кубче пилешки бульона
150 г замразени скариди
250 г консервирани зърна царевица
2 с. л. лимонов сок
2 ч. л. мед
 

Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно и се запържва за неповече от 1 минута в тенджера с нагорещената мазнина. Добавят се брашното и кърито и се разбърква много добре. Веднага след това се наливат 1,5 л гореща вода и се прибавя стритото кубче пилешки бульон. Щом супата кипне, се оставя да ври 10 минути.
2
След това се добавят отцедената царевицата, лимоновият сок и медът. Вари се още около 5 минути.

След това се добавят отцедената царевицата, лимоновият сок и медът. Вари се още около 5 минути.


3
Накрая се прибавят неразмразените скариди и супата ври още 5 минути. Поръсва се със сол на вкус и се сервира. Тази супа може да се консумира и студена. По желание може да се застрои със заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта