Шоколадов кекс с банани и ягоди

Източник: Бон Апети
Дата: 30.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
125 г маргарин
50 г шоколадов кувертюр
120 г брашно
3/4 ч. ч. захар
1 пакетче ванилия
2 яйца
масло за намазване
2 банана
1 ч. ч. замразени ягоди
ягодов топинг за декорация
500 мл мляко
1 ч. ч. течна сметана
3 с. л. нишесте
2 яйца
4 с. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция


Начин на приготвяне:
1
Шоколадов кекс с банани и ягоди
Маргаринът се разтопява в касерола заедно с шоколадовия кувертюр.
2
Шоколадов кекс с банани и ягоди 2
Горещият шоколад се смесва със захарта, половината от пресятото брашно и едно яйце.
3
Шоколадов кекс с банани и ягоди 3
Добавят се останалото брашно и другото яйце и се разбърква. Изсипва се пакетчето ванилия.
4
Шоколадов кекс с банани и ягоди 4
Сместа се излива в намаслена дълбока тава.
5
Шоколадов кекс с банани и ягоди 5
На няколко места се потапят парченца маргарин и тавата се поставя на средното ниво на предварително загрята на 160 градуса фурна. Кексът се изпича за 20-30 минути, след което се оставя да изстине и се нарязва на ромбове.
6
Шоколадов кекс с банани и ягоди 6

Сметаната и млякото (отделя се 1 ч. ч. за нишестето) се смесват в тенджера и се кипват.


7
Шоколадов кекс с банани и ягоди 7
Прибавя се предварително разтвореното в 1 ч. ч. прясно мляко нишесте.
8
Шоколадов кекс с банани и ягоди 8
Яйцата се смесват със захарта и с ваниловата есенция. Добавя се топлото мляко със сметана, сместа се връща на котлона и се бърка, докато се сгъсти.
9
Шоколадов кекс с банани и ягоди 9
1-2 с. л. от изстиналия крем се сипват в десертни чаши. Върху крема се поставят 2-3 парчета кекс, шайби обелен банан и 1-2 ч. л. ягоди. Десертът се полива с крем и с ягодов топинг.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: