Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > След целувките

Ягодови целувки

Шоколадови кошнички с ягоди

След целувките

Name: След целувките
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12-13
Ingredients: 200 г захар; 1 яйце; 5 жълтъка; 2 ч. ч. брашно; 1/2 ч. ч. олио; 50 г разтопено краве масло (за аромат); 1 ч. ч. кисело мляко; 3 с. л. смляно ленено семе; 1 ч. ч. орехи (нарязани); 1 бакпулвер; 1/2 ч. л. сода бикарбонат; 1 щипка сол; 1/2 к. л. смлян джинджифил; 4 с. л. какао (тъмно); сокът от 1 портокал; 2 с. л. мед; 1 с. л. захар; около 4 с. л. вода; 350 г сметана; 120-150 г шоколад; 4 с. л. прясно мляко; 30 г краве масло; 1 ч. ч. пудра захар; 100 г шоколад (по желание)

Ако сте правили целувки или друго белтъчно печиво и се чудите какво да правите с жълтъците, тази торта е за вас.

Източник:

ТИТЛА:

Дата: 08.04.2015

1 час и 30 минути

12-13

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 339

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
200 г захар
1 яйце
5 жълтъка
2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. олио
50 г разтопено краве масло (за аромат)
1 ч. ч. кисело мляко
3 с. л. смляно ленено семе
1 ч. ч. орехи (нарязани)
1 бакпулвер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 щипка сол
1/2 к. л. смлян джинджифил
4 с. л. какао (тъмно)

за сиропа:
сокът от 1 портокал
2 с. л. мед
1 с. л. захар
около 4 с. л. вода

за крема:
350 г сметана
120-150 г шоколад
4 с. л. прясно мляко
30 г краве масло
1 ч. ч. пудра захар

за украсата:
100 г шоколад (по желание)

Начин на приготвяне:

Разбийте захарта и яйцата с миксер. На струйка прибавете мазнината, а след това и киселото мляко.

Смесете сухите съставки в отделна купа или на вестник върху масата. Добавете сухите съставки към мокрите, като бъркате непрекъснато. Накрая поръсете с орехите и разбъркайте с дървена лъжица.

Застелете тавичка с диаметър 20-22 см с хартия за печене и изпечете блата за 40-50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Смесете съставките за сиропа и ги оставете да врят на слаб огън 2-3 минути.

С помощта на конец разрежете готовия блат на три.

Начупете шоколада на парчета и го разтопете с млякото и маслото на водна баня. Оставете сместа да се охлади. Разбийте сметаната с пудрата захар и добавете шоколадовата смес.

Сглобете тортата, като редувате блат, сироп, крем, блат.
По желание, разтопете шоколад за украса, излейте го върху хартия за печене и увийте тортата с нея.

Съвети:
С три блата тортата става най-вкусна.
За блата използвах 1 ч. ч. ръжено брашно и 1 ч. ч. бяло брашно, като лененото семе и ръженото брашно са по желание. Може предварително леко да запечете орехите.
За крема използвах бял шоколад. Може да използвате и натурален шоколад, но задължително без ядки.

Подобни рецепти:

Козуначена шарлота