Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички

Дата: 26.02.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г картофи
2 стръка праз
6 с. л. олио
200 мл прясно мляко
2 с. л. горчица
1,4 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
за баничките:
1 пакет точени кори
2 пушени пилешки бутчета
1 връзка копър
1 яйце
100 г кашкавал
масло за намазване
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от печени зеленчуци с хрупкави баничкиКартофите се обелват, празът се почиства и зеленчуците се режат наедро. Поставят се в тава с незалепващо покритие, поливат се с олиото, подправят се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност около 45 минути.
2
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 2Зеленчуците се поставят в тенджера, слага се горчицата, налива се бульонът и се подправя със сол и черен пипер. Оставя се на котлона за около 15 минути.
3
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 3След това се слага млякото, супата се дърпа от огъня, пасира се, овкусява се със сол и черен пипер.
4
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 4За приготвяне на баничките първо се отстранява кожата на пушените пилешки бутчета. Отделят се и костите, а месото се наситнява. Смесва се с яйцето, настъргания кашкавал, черен пипер, наситнения копър и се разбърква.
5
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 5Точените кори се режат по дължина, на ленти с дебелина от 4 см. Корите се мажат с разтопено масло. В единия край на лентата се слага малко от плънката.
6
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 6Завиват се триъгълни банички, които отгоре също се мажат с масло.
7
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 7Слагат се в тава с незалепващо покритие и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 20 минути.
8
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички 8Съвет:
От това количество се получават около 40 банички. Те са подходящи за гарниране на салати, супи и за хапване просто ей така.

Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

17.03.2014
Приятен, балансиран вкус, но мисля, че няма да се превърне в любимо ястие.
2.
Изпрати
лично съобщение

12.03.2014
Изключително вкусна и лесна за приготвяне супа.Не се бях сещала да разнообразя класическата крем супа с горчица, но определено е стъпка, която ще продължа да правя от сега нататък. :) Чудесна рецепта.
1.
Изпрати
лично съобщение

01.03.2014
направих само баничките. В плънката сложих и гъби. Получиха се страхотни.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


157 ДУШИ ОНЛАЙН
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта