.png)
.png)
Крем супа от целина и праз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 кг целина (глава)
1 стрък праз
3 скилидки чесън
1 картоф
1,2 л зеленчуков бульон
250 мл животинска сметана
40 г краве масло
20 мл олио
200 г синьо сирене „Горгонзола”
2 дафинови листа
3 стръка мащерка
сол и пипер меланж на вкус
мащерка за украса
1 стрък праз
3 скилидки чесън
1 картоф
1,2 л зеленчуков бульон
250 мл животинска сметана
40 г краве масло
20 мл олио
200 г синьо сирене „Горгонзола”
2 дафинови листа
3 стръка мащерка
сол и пипер меланж на вкус
мащерка за украса
Начин на приготвяне:
1
Целината и картофът се обелват и се нарязват на едри кубчета. Празът се почиства и се нарязва на едри шайби. Скилидките чесън се обелват и се нарязват наедро.
2
Маслото и олиото се загряват и в съда се слагат празът и целината.
3
Прибавят се стръкчетата мащерка, дафиновите листа, чесънът и картофите.
4
Наливат се бульонът и сметаната и се оставя на тих огън, докато зеленчуците омекнат.
5
След това супата се пасира, подправя се със сол и пипер меланж и се прецежда.
6
Сервира се поръсена с натрошено сирене „Горгонзола” и стръкчета мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
94 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
