Свинска супа с ананас

Дата: 24.10.2003
Източник: Бон Апети
Свинска супа с ананас
 
Необходими продукти:
300 г свински бут с кост
1 ч. л. олио
1 с. л. соев сос
1 яйце
3-4 листа целина
1/2 с. л. сол
2 с. л. соев сос
7-6 зърна черен пипер
30 г соеви кълнове
50 г фиде
2 резена компот ананас
1 стрък праз
1 ч. л. нишесте
 

Начин на приготвяне:
1
Свинска супа с ананасБульонът се приготвя, като от парчето месо се отделя костта, бялата част на праза се реже на две, всичко се поставя в тенджера, залива се с 1 литър вода и се вари около 20 минути, като се добавят зърната черен пипер и солта.
2
Свинска супа с ананас 2Продуктите за марината се смесват в купа, разбъркват се добре. Месото се накълцва на ситни парченца и се поставя в маринатата.
3
Свинска супа с ананас 3Кокалът, празът и зърната черен пипер се отстраняват от бульона. В кипналата вода едно по едно се поставят маринованите парченца месо и накълцаните листа целина. Вари се 10-15 минути и се прибавят останалата част от ситно нарязания праз, натрошеното фиде и соевият сос. Ври още 2 минути, като минута преди да се отстрани от огъня, към супата се прибавят ситно нарязаните резени ананас и соевите кълнове.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта