Универсален доматен сос

Източник: Бон Апети
Дата: 17.02.2010
Универсален доматен сос
 
Необходими продукти:
3 пресни домата (600 г консервирани)
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 морков
1/4 връзка магданоз
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Универсален доматен сос
Лукът, чушката и морковът се запичат на сух тиган или направо на нагорещен котлон.
2
Универсален доматен сос 2
Режат се на кубчета, добавят се към настърганите домати и се наливат около 300 мл вода.
3
Универсален доматен сос 3
Добавят се нарязаният чесън, наситненият магданоз, посолява се и всичко се вари на тих огън около 30 минути (ако е необходимо, може да се добавят около 200 мл вода).
4
Универсален доматен сос 4
Пасира се и се прецежда през едра цедка. Така приготвеният сос е готов за консумация.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

20.12.2017
Изработено от моя син Румен, готвач в Лондон.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: