.png)
.png)
Зеленчукова салата с фенел и пушена риба
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г ризони
10 бр. рулца от раци
2 туби от калмар
1 тиквичка
1 домат
6-8 с. л. зехтин
1 ч. л. сух босилек
листа рукула за канапе
лимонов сок, черен пипер и сол на вкус
10 бр. рулца от раци
2 туби от калмар
1 тиквичка
1 домат
6-8 с. л. зехтин
1 ч. л. сух босилек
листа рукула за канапе
лимонов сок, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ризоните се сваряват в подсолена вода с малко зехтин за около 10 минути, след което се отцеждат и се изплакват.
2
Върху тубите калмар се правят ромбоидни прорези.
3
Мариноват се със зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок и се оставят да престоят няколко минути.
4
Рулцата от раци и маринованите туби калмар се запичат в грил тиган за 3-4 минути от всяка страна, като периодично се поливат със зехтин.
5
Тиквичката се остъргва, нарязва се на филийки и се запича в тигана, в който са били морските деликатеси.
6
Запечената тиквичка се нарязва на кубчета, рулцата – на по-едри парчета, калмарите – на пръстени. Ако тубите са големи, пръстените калмар се запичат повторно.
7
Ризоните и нарязаните продукти се смесват в купа и се овкусяват със зехтин, босилек, лимонов сок, сол и черен пипер.
8
Салатата се поднася върху канапе от накъсана рукула и се гарнира с резени домат. Може да се сервира топла или студена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
202 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
