Агнешко с грах

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

494 707

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500–600 г обезкостено агнешко
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. сол
750 г замразен грах
1 ч. л. червен пипер
1 морков
3 стръка лук
6 с. л. олио
3–4 стръка джоджен

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва надребно и се поставя в тенджера с нагорещеното олио.
2		Лукът се нарязва на кръгчета, морковът – на кубчета. Задушават се заедно с месото 20–30 минути. Ако се наложи, може да се добави малко вода, за да не загори месото.
3		Подправя се с червения пипер, налива се гореща вода, слага се грахът и след като се посоли, се прибавя доматеното пюре.
4		В по-малка тенджера се запича брашното с малко вода. Когато е готово, се сипва към месото, за да се сгъсти сосът, оставя се да ври още 5 минути. Преди да се сервира, се поръсва обилно с нарязания надребно джоджен.