.jpg)
.png)
Парижки бриош
Лора и Стоян
1 час (и 24 часа за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
43 473
видяна
16
сготвена
Необходими продукти:
180 г брашно
180 г пудра захар
5 белтъка
1 бакпулвер
3 с. л. прясно мляко
180 г краве масло
100 г орехи
1 ванилия
180 г пудра захар
5 белтъка
1 бакпулвер
3 с. л. прясно мляко
180 г краве масло
100 г орехи
1 ванилия
за глазурата:
5 жълтъка
150 г пудра захар
1 с. л. лимонов сок
кората от 1 лимон
50 г черен шоколад
5 жълтъка
150 г пудра захар
1 с. л. лимонов сок
кората от 1 лимон
50 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
1
Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг.
2
Към маслото и захарта, малко по малко, се прибавят прясното мляко, брашното, и бакпулвера.
3
Слагат се смлените орехи и ванилията. Накрая се добавят белтъците и се разбърква добре.
4
Изсипва се в намазана с масло и посипана с брашно тава. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25–30 минути.
5
Жълтъците, захарта, лимоновия сок и настърганата лимонова кората се смесват в купа и се разбиват на водна баня до побеляване.
6
Изпеченият сладкиш се залива с глазурата, а отгоре се декорира с разтопения черен шоколад. Оставя се да престои 24 часа на студено.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.02.2021 Класика! Аз пропуснах шоколадовата глазура, но н мисля, че това промени вкуса
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
17.07.2015 Любим десерт!
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2015 Това е един от сладкишите без претенции, лесен за приготвяне и много любим!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
07.02.2014 Страхотен сладкиш - преди го правих без масло, а сега със - много по-нежен е масления бисквит. Само дето орехите ги оставям на по-едри парчета - да се усещат. Заливката е вълшебна - само нея бих яла :)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2014 Един наистина любим сладкиш.
|
129 ДУШИ ОНЛАЙН
Боби се регистрира в сайта.
Диана сготви Пиле паприкаш
Nika67 сготви Постни бобени кюфтета
Nika67 сготви Малинов оцет
Вилиана Друмева сготви Езо гелин
Вилиана Друмева се регистрира в сайта.
Лилия Талева сготви Мусака
teddilly се регистрира в сайта.
CobraGT сготви Пиле в сладко-кисел сос
Елена сготви Банички с кашкавал и шунка
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
