.png)
Подправка за тиква
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за охлаждане)
650 г
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
20 416
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
250 г брашно
250 г краве масло (студено)
150 мл студена вода
1 с. л. захар
1–2 щипки сол
250 г краве масло (студено)
150 мл студена вода
1 с. л. захар
1–2 щипки сол
Начин на приготвяне:
1
Солта и захарта се разбъркват с брашното.
2
Добавя се студеното масло, нарязано на кубчета.
3
Маслото се раздробява на по-малки парчета с помощта на нож за тесто или голяма вилица.
4
Налива се водата и бързо се забърква тесто. Целта е, да не е хомогенно, а в него да има малки бучки масло.
5
Поставя се върху хартия за печене, като му се придава правоъгълна форма.
6
Завива се и се оставя да стегне в хладилник за поне 30 минути.
7
След това се разточва на правоъгълник върху набрашнен плот, като се точи само в едната посока и се поръсва обилно с брашно.
8
Двата края се прихлупват към средата.
9
Тестото се прегъва през средата и се затваря като книга.
10
Завърта се на 90 градуса и се разточва отново.
11
Набрашнява се и се прегъва повторно, по същия начин.
12
Завива се в хартия за печене и се прибира в хладилник, за да стегне.
13
Процедурата се повтаря още веднъж, след което тестото се оставя в хладилник поне за 1 час преди употреба.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2025 Страхотна рецепта.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.12.2016 А ето и нещо набързо
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.12.2016 Правя маслено тесто като рендосвам замръзналото масло, но този метод е много по-практичен.
|
58 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
