Боровинков пай

Дата: 06.02.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно (+ за поръсване)
1 щипка сол
125 г краве масло (студено)
3 с. л. захар
за плънката:
500 г боровинки (замразени)
3 с. л. царевично нишесте
1/4 ч. л. канела
кората от 1 лимон
140 г захар
1 яйце (за намазване)
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Боровинков пайБрашното, солта, захарта и маслото се смилат в блендер, до получаването на трохи.
2
Боровинков пай 2Сипват се и 2–3 с. л. студена вода – за спойка. Разбива се отново, докато се получи тесто, което се разделя на две части, една по-малка – за украса, и по-голяма – за основата. Тестото се оставя за 30 минути в хладилник.
3
Боровинков пай 3Боровинките се смесват със захарта, настърганата лимонова кора, канелата и нишестето.
4
Боровинков пай 4Тестото за основата се разточва върху набрашнен плот.
5
Боровинков пай 5Поставя се в керамична форма за тарт, така че да покрива и стените, а стърчащите краища се изрязват.
6
Боровинков пай 6Боровинките се изсипват върху тестото и се заравняват.
7
Боровинков пай 7Останалото тесто се разточва, от него се изрязват ленти, които се подреждат върху боровинките като решетка и се намазват с разбито яйце.
8
Боровинков пай 8Паят се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (16)
16.
Изпрати
лично съобщение

30.03.2017
Аз не сложих лимонова кора, така че е от нещо друго ;)
15.
Изпрати
лично съобщение

30.03.2017
Мариела, горчивият вкус може да се дължи на лимоновата кора, която нагарча, когато се стърже от бялата част на кората или когато кората просто е по-горчива. Заради отделилата се течност, следващият път може да сложиш повече нишесте.
14.
Изпрати
лично съобщение

23.03.2017
получи се леко горчив и с останала течност от боровинките ... защо така?
13.
Изпрати
лично съобщение

24.11.2016
Паят е чудесен, но захарта е в повече. Всичко останало е супер :) Препоръчвам!
12.
Изпрати
лично съобщение

06.07.2016
Пая беше божествен.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Vania Ilinova се регистрира в сайта.
Michaela Zografova се регистрира в сайта.
Зоя Ангелова се регистрира в сайта.
Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.
Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.
Михаела Найденова се регистрира в сайта.
Иван се регистрира в сайта.
Мария Стоянова се регистрира в сайта.
Suzana Nikolova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта