.png)
Панакота с шоколадов сос
Нашите кулинари
Бухти с карамелен сос
Тук ще доловите аромата на детството, когато някоя любима баба се е въртяла около тигана, за да угоди на вкуците си
Източник: Бон Апети
Дата: 20.04.2012
Необходими продукти:
250–300 г брашно
1 яйце
200 г кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
олио за пържене на маслена баня
пудра захар за поръсване
1 яйце
200 г кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
олио за пържене на маслена баня
пудра захар за поръсване
за карамеления сос:
150 мл животинска сметана
50 г захар
25 г краве масло
150 мл животинска сметана
50 г захар
25 г краве масло
Начин на приготвяне:
1
Захарта за соса се разтопява на котлона с маслото. Когато се карамелизира, се сипва сметаната и се разбърква. Оставя се да къкри, докато леко се сгъсти.
2
Содата се гаси в киселото мляко. Добавят се захарта, солта, яйцето и брашното и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
3
С намазнена лъжица се взима от тестото и се пуска в сгорещено олио. Бухтите се пържат докато станат златисто-кафяви.
4
Отцеждат се от мазнината в чиния с кухненска хартия. Поръсват се с пудра захар и се заливат с карамеления сос.
Съвет: Могат да се гарнират и с мед.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.11.2017 Пухкави и вкусни.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.11.2017 Станаха много пухкави, но с малко повече кисело мляко
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
09.02.2015 Прекрасни станаха, количеството кисело мляко дадено в рецептата е малко, аз сложих около 200 гр. повече.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2014 Получиха се чудесно!
Няколко коментара:
- Количеството кисело мляко според рецептата беше малко, наложи се да добавя ощеоколо 100г.
- Препоръчвам да се загребва по-малко тесто, защото в противен случай бухтата е доста голяма и остава сурово тесто отвътре.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2014 Много вкусно е и със сироп от дюла.
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Меди коментира рецептата Зимен трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Зимен трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Тракийска лучена салата
Иво публикува рецептата Постни питки с билки и растителен протеин
magdanozka сготви Гювечета
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
