Бухтички с крем от праз

Източник: Бон Апети
Дата: 19.10.2004
Бухтички с крем от праз
 
Необходими продукти:
1 ч. ч. брашно
1 ч. ч. вода
1-2 щипки захар
1-2. щипки сол
масло за намасляване
50 г праз
1 пакетче крема сирене
червен пипер на вкус
3 яйца
50-60 г масло
30-40 г кашкавал


Начин на приготвяне:
1
Бухтички с крем от праз
Водата се кипва в тенджерка с маслото, солта и захарта. След това наведнъж се изсипва брашното и се разбърква енергично. Съдът се оттегля от котлона, като продължава да се бърка. Добавя се едно яйце. Разбива се с миксер на ниски обороти, докато тестото стане сухо, след което се счупва второто яйце. По същия начин се добавя третото яйце.
2
Бухтички с крем от праз 2
В намаслената и набрашнена тава се шприцоват бухтички. Пекат се около 10 минути в предварително загрята до температура 200 градуса фурна. Поръсват се с кашкавал и отново се поставят във фурната. Пекат се, докато кашкавалът се зачерви.
3
Бухтички с крем от праз 3
Кремът от праз се приготвя, като в купа се намачкват наситненият праз, червеният пипер и сиренето "крема". Леко изстиналите бухтички се разрязват внимателно, така че да да се оформи капаче, без двете части да се разделят напълно, и се пълнят с крема.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: