.png)
Риба меч с домати и зелени маслини
Лора и Стоян
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
489 911
видяна
19
сготвена
Необходими продукти:
500 г телешко бонфиле
100 г гъби
6 кисели краставички
20 г краве масло
2 глави лук
3 с. л. доматено пюре
1 с. л. горчица
100 мл бяло вино
100 мл течна сметана
сол и черен пипер на вкус
400 г картофено пюре за гарниране
100 г гъби
6 кисели краставички
20 г краве масло
2 глави лук
3 с. л. доматено пюре
1 с. л. горчица
100 мл бяло вино
100 мл течна сметана
сол и черен пипер на вкус
400 г картофено пюре за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на тънки ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с разтопеното масло.
2
Пържи се в сгорещен тиган без мазнина до златисто и се изважда в чиния.
3
В същия тиган се запържва нарязаният на ивици лук.
4
Прибавят се нарязаните на ивици гъби и когато станат златисти, се добавят нарязаните на ивички кисели краставички.
5
Деглазира се с виното и се добавят горчицата и доматеното пюре.
6
Месото се връща в тигана и се налива течната сметана. Овкусява със сол и черен пипер. Поднася се с пухкаво картофено пюре.
Подобни рецепти:
Коментари (14)
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
28.03.2022 Това е едно от най-вкусните ястия с телешко
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
11.06.2021 Вкусно е, не знам дали това е оригиналната рецепта за Б. Строганов?
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2019 Аз добових телешки бульон и мисля че стана още по добре!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.05.2018 Много вкусна и лесна рецепта. :)
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
07.03.2018 Христина, не пържим в масло - в случая мазнината е върху месото - има разлика и така няма да загори. По този начин месото е покрито с тънък слой мазнина и придобива хубава карамелена повърхност. Ако искаш, може да оставиш виното, то е само 100 мл и бързо се изпарява в добре загрят съд. Възможно е, количеството да стигне и за повече от 2 порции.
|
42 ДУШИ ОНЛАЙН
Veselina Zhekova се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински пържоли с магданозено песто
Milenski1990 се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Патладжанена разядка
Рози сготви Патладжанена разядка
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
