Чорба с праз и пилешки бухтички

Източник: Бон Апети

Дата: 22.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 981

видяна

сготвена

Необходими продукти:

фенера и костите от 1 пиле
50-80 г макарони
3 стръка праз
2 картофа
1/4 буркан стерилизирани домати
2 кубчета пилешки бульон със зеленчуци
1 яйце
3-4 стръка магданоз
2-3 с. л. натурално пшенично нишесте
2 с. л. брашно
1 ч. л. соев сос

Начин на приготвяне:

Фенерът и костите от пилето се слагат в тенджера, заливат се с 1 1/2 л студена вода и се кипват. След това се отпенват и се варят 10 минути.

Картофите се обелват и се настъргват, празът се нарязва наситно. Добавят се към бульона и всичко се вари още 15-20 минути.

След това костите се изваждат и в супата се наливат пасираните домати. Вари се 5 минути, изсипват се макароните и се вари до готовност.

Месото се отделя от костите, нарязва се наситно и се смесва с наситнения магданоз. Добавят се нишестето, яйцето, соевият сос и брашното, поръсва се със сол и се омесва добре.

С помощта на 2 ч. л. от сместа се оформят топчета, които се поставят в леко къкрещата супа. Щом топчетата изплуват на повърхността, супата се оттегля от котлона и е готова за сервиране.

Подобни рецепти:

Виенска картофена супа