Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак

Дата: 14.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Лека и ароматна супа с млечна къри застройка и хрупкави бутерки от хилядолистно тесто

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 155

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г печурки
2-3 с. л. замразен спанак
80 г твърдо сирене
1 ч. л. сол
1 ч. л. къри
1 к. ч. кисело мляко
1 дафинов лист
10 зърна черен пипер
7-8 стръка копър
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 картофа
1 лист бутертесто (200 г)
30 г масло
1 ч. л. олио

Начин на приготвяне:

1		Гъбите се нарязват на филийки и се поставят в малка тенджера. Заливат се с 1 л студена вода, подправят се с дафинов лист, зърна черен пипер и сол и се сваряват.
2		Нарязаният наситно лук се задушава в тенджера с предварително разтопеното масло на тих огън под капак. Щом омекне, се добавят настърганите на ситно ренде картофи, налива се 1/2 л гореща вода, посолява се и се добавя наситненият чесън. Оставя се да къкри под капак.
3		Щом картофите се сварят, в тенджерата през гевгир се налива гъбеният бульон. След това внимателно се слагат гъбите, като дафиновият лист и черният пипер се отстраняват.
4		Тестото се разрязва във форма по желание. Фигурките се нареждат в предварително намазнена и набрашнена тава и се набождат на много места с вилица. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна, докато се зачервят.
5		Сиренето се настъргва и се смесва добре със спанака и олиото.
6		Изпечените бутерки се разполовяват. Вътрешната им страна се намазва с приготвения пастет и се затварят.
7		Киселото мляко се разбива с кърито и в него се наливат 2-3 черпака от супата. Супата се застройва със сместа и веднага се оттегля от котлона.
8		Всяка порция от супата се поръсва с наситнен копър и се поднася заедно с бутербаничките.

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак

Зареждане на видео рецептата ...