Доматен сос

Източник: Бон Апети
Дата: 01.06.2003
Доматен сос
 
Необходими продукти:
4 домата
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
4-5 стръка магданоз
2-3 с. л. олио
1 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. захар



Начин на приготвяне:
1
Доматен сос
Морковът се настъргва на ситно ренде, лукът и чесънът се нарязват надребно. Запържват се за 1-2 минути в тиган с предварително загрятото олио.
2
Доматен сос 2
Доматите се нарязват на едри парчета и се добавят в тигана. Зеленчуците се подправят със захар и сол, заливат се с 1/2 ч. ч. вода и се задушават под капак около 15 минути.
3
Доматен сос 3
Слага се мащерката и зеленчуците се варят още няколко минути, като се добавя накъсаният наедро магданоз. Сместа се изсипва в ситна цедка и се претрива с помощта на дървена лъжица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


189 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: