Ел маринара

Източник: Бон Апети
Дата: 03.06.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г филе от калкан
1/2 ч. л. рибен бульон
1 непълна с. л. доматено пюре
1 с. л. бяло вино
1 скилидка чесън
1 стрък пресен лук
50 мл зехтин за пържене
2 миди
2 тигрови скариди
1/2 ч. л. пилешки бульон


Начин на приготвяне:
1
Ел маринара
Филето се набрашнява от двете страни и се пържи в нагорещения зехтин. Когато филетата се обърнат от другата страна, се добавят скаридите.
2
Ел маринара 2
В чиста мазнина се приготвя сосът, като постепенно се поставят лукът (нарязан наситно) и останалите изброени продукти. Запържват се за кратко. Добавят се калканът, скаридите и мидите.
3
Ел маринара 3
Сервира се, като калканът се поставя в центъра на порционна чиния, отстрани се слагат скаридите и мидите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Елена се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: