.png)
.png)
Студена супа от цвекло с козе сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г лук
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
500 мл сос "Демиглас" (телешки бульон)
100 г сирене "Гауда"
30 мл коняк
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. пречистено краве масло
1-2 с. л. брашно
1 кубче пилешки бульон
букет "Гарни"
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се почиства и се нарязва наедро.
2
Маслото се загрява на слаба температура.
3
Сипва се зехтин и се прибавя нарязаният лук.
4
Разбърква се и се оставя 10-15 минути (докато се карамелизира лукът).
5
Фламбира се с 30 мл коняк, след което се поръсва с брашно.
6
Добавят се сосът "Демиглас" (телешки бульон), разтвореното във вода кубче пилешки бульон, сол, черен пипер и букет "Гарни".
7
Вари се още 20-30 минути и се поднася с 2 запечени триъгълни филии и настъргано сирене "Гауда".
Подобни рецепти:
Коментари (0)
141 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
