.jpg)
.png)
Чорба от рибена глава
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 шепа сухи манатарки
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
2 с. л. брашно
1 лист салвия
30–40 г орехови ядки
30 г краве масло
2 с. л. олио
3–4 стръка целина
2 стръка чесън
1 стрък лук
200 г печурки
2 моркова
100 мл готварска сметана
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
2 с. л. брашно
1 лист салвия
30–40 г орехови ядки
30 г краве масло
2 с. л. олио
3–4 стръка целина
2 стръка чесън
1 стрък лук
200 г печурки
2 моркова
100 мл готварска сметана
Начин на приготвяне:
1
Манатарките се заливат с гореща вода, за да набъбнат. Морковите, печурките, лукът, чесънът и стеблата на целината се нарязват наедро. От печурките се отделят 5–6 резена и впоследствие се използват за декорация.
2
В сгорещените масло и олио за 30 секунди се запържват ореховите ядки. Изваждат се, в същата тенджера се изсипват зеленчуците, добавят се салвията, брашното, манатарките с почти цялата течност, 1 л гореща вода, дафинов лист и сол. Ври 30–40 минути, като 10–15 минути след като заври дафиновият лист се изважда.
3
Малко преди да се отстрани от котлона, се добавят запържените орехи и мащерката, разбърква се. Готовата супа се пюрира и се сервира украсена с отделените гъби, ореховите ядки, листо от салвия и готварска сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
212 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
ralitsa_petrova сготви Дип от сирена
Stef3 се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Чаудър с карфиол
Велина Василева сготви Чаудър с карфиол
Елена сготви Леща чорба
Елена сготви Вълшебен кейк
Рози коментира рецептата Соленки със сирене и кашкавал
Gocheva85 се регистрира в сайта.
Александрина Караджова коментира рецептата Маринован чесън
Рози сготви Пилешки бонфилета на фурна
cookinglady коментира рецептата Нудли с телешко и броколи
ЛЮБОПИТНО
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
БЮЛЕТИН
