.png)
.jpg)
.png)
Чорба от рибена глава
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 шепа сухи манатарки
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
2 с. л. брашно
1 лист салвия
30–40 г орехови ядки
30 г краве масло
2 с. л. олио
3–4 стръка целина
2 стръка чесън
1 стрък лук
200 г печурки
2 моркова
100 мл готварска сметана
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
2 дафинови листа
2 с. л. брашно
1 лист салвия
30–40 г орехови ядки
30 г краве масло
2 с. л. олио
3–4 стръка целина
2 стръка чесън
1 стрък лук
200 г печурки
2 моркова
100 мл готварска сметана
Начин на приготвяне:
1
Манатарките се заливат с гореща вода, за да набъбнат. Морковите, печурките, лукът, чесънът и стеблата на целината се нарязват наедро. От печурките се отделят 5–6 резена и впоследствие се използват за декорация.
2
В сгорещените масло и олио за 30 секунди се запържват ореховите ядки. Изваждат се, в същата тенджера се изсипват зеленчуците, добавят се салвията, брашното, манатарките с почти цялата течност, 1 л гореща вода, дафинов лист и сол. Ври 30–40 минути, като 10–15 минути след като заври дафиновият лист се изважда.
3
Малко преди да се отстрани от котлона, се добавят запържените орехи и мащерката, разбърква се. Готовата супа се пюрира и се сервира украсена с отделените гъби, ореховите ядки, листо от салвия и готварска сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
160 ДУШИ ОНЛАЙН
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Теодора сготви Свинско паприкаш
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Пълнени картофи с горгонзола
Irena Dimitrova сготви Пилаф с гъби
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
