.png)
Картофен пай с царевица
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 яйца
2 щипки индийско орехче
1/2 ч. л. мащерка
2–3 стръка магданоз
2–3 стръка копър
1–2 с. л. бяло вино
2 с. л. брашно
50 г краве масло
50 г кашкавал
1 стрък праз
250 г печурки
250 мл прясно мляко
пшеничен грис за наръсване (галета)
2 щипки индийско орехче
1/2 ч. л. мащерка
2–3 стръка магданоз
2–3 стръка копър
1–2 с. л. бяло вино
2 с. л. брашно
50 г краве масло
50 г кашкавал
1 стрък праз
250 г печурки
250 мл прясно мляко
пшеничен грис за наръсване (галета)
Начин на приготвяне:
1
Празът се нарязва наситно, гъбите – наедро. Лукът се запържва в сгорещената мазнина за около 1–2 минути, като температурата се усилва. Прибавят се гъбите и се пържи до зачервяване.
2
Добавя се бялото вино и след като се изпари, се поръсва с брашното. Разбърква се и се овкусява с подправките. Налива се студеното прясно мляко, разбърква се отново и се оттегля от котлона. Изчаква се да се поохлади.
3
Белтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците и настърганият кашкавал се прибавят към гъбената смес. Разбърква се добре и се добавят разбитите на сняг белтъци.
4
Гювечетата се намасляват, поръсват се обилно с пшеничения грис и се пълнят със сместа. Пекат се около 15–20 минути при температура 200 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.08.2016 Бързо, лесно и вкусно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2015 Идеалното предястие или перфектното основно!
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2013/09/champignon-souffle.html
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2015 Много сполучлива рецепта!
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
