Гофрети с орехови ядки

Дата: 13.03.2007

Зареждане на видео рецептата ...

През 7 век в Холандия домакиня забравила да сложи мая в тестото за кекс и така се появили гофретите

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 530

видяна

сготвена

Необходими продукти:

450 мл прясно мляко
60 г масло
40-50 г сурови орехови ядки
2 яйца
1 1/2 ч. ч. брашно
1/3 ч. ч. захар
1 с. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

1		Брашното се пресява и се смесва със солта и бакпулвера.
2		Ореховите ядки и захарта се сипват в купата на блендер и се смилат, докато станат на фин прах.
3		Смлените орехи се сипват при брашното и се разбъркват.
4		Жълтъците на яйцата се отделят от белтъците и се ароматизират с ванилията.
5		Налива се прясното мляко и постепенно се добавя разтопеното масло, като продължава да се бърка.
6		Брашното се сипва в купата и се бърка, докато стане хомогенна смес.
7		Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към тестото.
8		Гофретникът се намазва с разтопено масло, сипва се от тестото и за 3-5 минути се изпичат гофрети.
9		При печенето е важно първите 3 минути гофретникът да не се отваря, за да не се разкъсат гофретите.
10		Готовите гофрети се сервират с топинг и сладко по желание.