.jpg)
.png)
Гювеч "Фуете"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
60–70 г краве масло
100 г кашкавал
100 г сирене „Пармезан”
2 с. л. брашно
60 г краве масло
500 мл олио за пържене
4 патладжана
запържени домати и чушки за украса
1 кубче зеленчуков бульон
3 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 морков
1 кг агнешки бут
1 глава лук
200 мл прясно мляко
100 г кашкавал
100 г сирене „Пармезан”
2 с. л. брашно
60 г краве масло
500 мл олио за пържене
4 патладжана
запържени домати и чушки за украса
1 кубче зеленчуков бульон
3 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 морков
1 кг агнешки бут
1 глава лук
200 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
1
Маслото се разтопява в дълбока тенджера, добавят се накълцаният лук, нарязаното на кубчета месо и морковът (наедро) и всичко се запържва 10–15 минути.
2
Щом месото се запържи, се добавят доматеното пюре и зеленчуковият бульон, посолява се, слага се брашно и се бърка. Налива се вода, така че да покрие зеленчуците и месото, и се вари под капак 1 час.
3
По патладжаните се правят малки прорези с нож, поставят се в дълбока тенджера със загрятото олио и се пържат 10 минути, като от време на време се обръщат. Белят се още топли. Маслото за пюрето се разтопява, прибавя се брашното, разбърква се и се слагат обелените патладжани. Добавят се пармезанът, кашкавалът и прясното мляко, разбърква се и се запържва за 3–4 минути.
4
Кебапът се сервира с патладжаненото пюре и се украсява със запържени домати и чушки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
117 ДУШИ ОНЛАЙН
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
Кирил се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Соленки с пипер
Didka Koprinkova коментира рецептата Палачинки
Didka Koprinkova сготви Палачинки
Didka Koprinkova коментира рецептата Винен кебап с бял ориз
Таня Ангелова сготви Карфиол на фурна
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
