Name: Какаови Гофрети ала Бон Апети
Yield: 12 порции
Ingredients: 3 ч. ч брашно; 4 ч. л. бакпулвер; 4 с. л. пудра захар; 1 с. л. олио; 500 мл прясно мляко; 4 яйца; 2 ванилии; 4 с. л. какао; 1 щипка сол; масло за намазване; течен шоколад; сладко по избор

Какаови Гофрети ала Бон Апети

Дата: 13.01.2014

Източник: Ralitsa Slavcheva

ТИТЛА: Чирак

30-40 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 689

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за сместа:
3 ч. ч брашно
4 ч. л. бакпулвер
4 с. л. пудра захар
1 с. л. олио
500 мл прясно мляко
4 яйца
2 ванилии
4 с. л. какао
1 щипка сол
масло за намазване

За гарниране
течен шоколад
сладко по избор

Начин на приготвяне:

1		В една купа се смесват брашното, пудрата захар, ванилията и бакпулвера. В друга купа,след като жълтъците се отделят от белтъците, жълтъците се бъркат с олиото и млякото.
2		В отделен съд белтъците се разбиват със солта докато станат на сняг.
3		Сухите съставки се смесват с яйчено-млечната течност до получаването на хомогенна смес. След това постепеннп се добавят разбитите белтъци и се бъркат внимателно до хомогенизиране.
4		Получената смес се разделя на две равни части. В едната се добавя какаото.
5		Гофретникът се намазва с масло, слага се сместа и се пекат между 3-5 минути (до златисто при бялата смес).
6		Готовите какаови гофрети се гарнират с течния шоколад, може и с банани, а ваниловите със сладко по избор.